Humanidade: a ameaça a estabilidade planetária.
A transformação do sistema alimentar global é urgentemente necessária, pois mais de 3 bilhões de pessoas estão desnutridas (incluindo pessoas que estão subnutridas e supernutridas), e a produção de alimentos está excedendo as fronteiras planetárias – causando mudanças climáticas, perda de biodiversidade, poluição devido à aplicação excessiva
