A maioria das pessoas não sente nada depois de uma refeição. Ou eles têm apenas uma vaga ideia de como a comida os faz sentir depois de engoli-los. Então, eles comem no piloto automático.
Mas e se você estivesse ciente de como seu corpo reage à comida? Você seria capaz de selecionar alimentos que fazem você se sentir bem. Um dos maiores dons do Ayurveda é a consciência corporal. É simples de aprender.
A Ayurveda se concentra na experiência e nas reações do seu corpo aos alimentos, e não nas reações bioquímicas, que é a abordagem da medicina ocidental. Ayurveda mostra como seu corpo se relaciona naturalmente com alimentos, doenças e meio ambiente.
Pense na última vez que sua família saiu para comer comida mexicana e você comeu muitos jalapenos. Você pode ter se sentido “quente sob o colarinho”. O que você estava sentindo era o efeito medicinal do jalapeño. Um praticante de Ayurveda sabe como usar esse efeito para ajudar alguém a se curar. Cada alimento que você come tem um efeito em seu corpo, suas emoções e seus pensamentos. Ao desenvolver a arte de perceber esses sentimentos, você é capaz de discernir intuitivamente o efeito que os alimentos têm sobre você sem memorizar gráficos. Como resultado, você pode personalizar o Ayurveda.
O que observar 
“Felt sensing” é a arte de sentir o que está acontecendo em seu corpo. A princípio é difícil sentir o que está acontecendo; você pode ter uma vaga noção de como um alimento o afeta, ou se você gosta ou não dele. Mesmo que você consiga sentir o que está acontecendo, traduzir esses sentimentos em palavras pode ser um desafio. A sensação pode ser difícil de descrever.
Felizmente, o Ayurveda tem uma técnica para construir essa consciência e ajudá-lo a descobrir o impacto da comida em seu corpo. Comece observando onde você tem sensações físicas. Se você não sentir nada, verifique sua cabeça, coração, intestino e pele. Então, observe o tipo de sensação. As sensações físicas geralmente incluem o seguinte:
- Temperatura: Quente / Frio
- Dor: aguda / maçante / queimação / raspagem / coceira / formigamento / dormência
- Pressão: Plenitude / Vazio
- Vitalidade: Peso / Leveza
- Tensão: Tenso/Constrito/Relaxado/Cãibras
- Textura: viscosa / lisa / áspera
- Movimento: Pulsação / latejante / borbulhante
Uma vez que você se conscientize dessas sensações físicas, observe sua reação a elas. Você é avesso ao sentimento, ou você anseia por isso? Tente conectar as sensações físicas em seu corpo às emoções que você está tendo. Isso faz você se sentir com medo ou confiante? Isso faz você se sentir feliz, envergonhado, irritado ou deprimido? Sua habilidade em traduzir emoções em sentidos sentidos é a chave para descobrir os desequilíbrios sutis que acontecem em seu corpo e aprender como manter o equilíbrio.
Finalmente, os sentimentos podem ser difíceis de falar, difíceis de descrever. Use biocaracterísticas ( gunas ) para ajudá-lo a articular e compreender totalmente o sentimento e, portanto, os efeitos da comida que você comeu. Isso é mais simples do que parece – apenas tente! A sensação é pesada ou leve, quente ou fria, oleosa ou seca? Por exemplo, os chilis criam uma experiência quente, enquanto os pepinos criam uma experiência fria. O pão parece pesado enquanto as saladas são leves e refrescantes. A manteiga é oleosa e suave, enquanto a pipoca é seca e áspera. A pimenta preta é afiada enquanto a experiência do queijo é maçante.
Depois de descobrir quais biocaracterísticas estão envolvidas, você descobrirá que o impacto da comida é mais fácil de perceber. Será muito mais simples entender o que você está sentindo e falar sobre isso. E, será muito mais simples restaurar o equilíbrio. Depois de traduzir suas experiências nessas biocaracterísticas, o Ayurveda também mostra as biocaracterísticas e os alimentos que podem ajudá-lo a se sentir melhor. Traduzir sentimentos em biocaracterísticas é a habilidade fundamental que os praticantes de Ayurveda usam para curar seus clientes. Agora, você também pode usá-lo e identificar facilmente como cada alimento afeta seu dosha (constituição).
Para descobrir um novo ingrediente, coma-o todos os dias durante uma semana, em várias preparações culinárias. Percorra sistematicamente as diretrizes de análise apresentadas acima. Tome nota de suas experiências físicas e emocionais ao longo do dia e como você come o ingrediente. Uma maneira fácil de melhorar sua consciência é comparar sua experiência com outros alimentos. Ao desenvolver consistentemente esse nível de consciência, você gradualmente obterá uma compreensão intuitiva do ingrediente. Com o tempo, a arte de sentir o feltro se tornará automática. Esse nível de conexão com a experiência alimentar do seu corpo o capacitará a fazer escolhas alimentares saudáveis com facilidade.
Quando notificar 
- Antes de comer – O efeito dos alimentos em seu corpo começa antes de comer. Descubra como você está se sentindo e reserve um momento para examinar o que você está desejando antes mesmo de escolher o que comer. Então, você pode comparar como sua experiência muda à medida que você come. A resposta fisiológica do seu corpo começa quando você pensa, vê ou cheira a comida.
- Em sua boca – Em seguida, o contato do alimento em sua boca, com sua língua, lábios, boca, garganta e até mesmo o cheiro do alimento, lhe dão conhecimento imediato sobre os efeitos medicinais. À medida que você mastiga e prova sua comida, seu corpo imediatamente identifica e se prepara para o que você está prestes a ingerir. Você notará sensações em todo o seu corpo, mesmo nesta fase.
- Durante a digestão – Os alimentos afetam seu corpo em cada estágio da digestão. Anote o que é experimentado em cada etapa para que você possa entender o impacto completo e a farmacologia do alimento. Ao digerir a comida, você começará a perceber como ela se sente no estômago e no intestino delgado. Você notará os lugares em que a comida fica presa, a presença de inflamação ou gases e inchaço.
- No Metabolismo – À medida que você absorve e assimila o que comeu em seu corpo, você notará como a comida afeta todo o seu metabolismo. Você notará como isso o muda emocionalmente e até sentirá o efeito em certos órgãos e músculos. Você notará especialmente como isso afeta seu coração, fígado e rins porque esses órgãos gerenciam o sangue, que é o subproduto final da digestão.
- Eliminação – Finalmente, à medida que você elimina o lixo e os componentes indigeríveis da comida, você notará como a comida faz você se sentir ao passar pelos tecidos sensíveis do reto. Tem algum efeito duradouro depois de eliminá-lo?
Verificando seus fatos 
Depois de concluir essas etapas, é hora de verificar seus fatos. Olhe para referências como o site Joyful Belly ou outros textos ayurvédicos para ver se há algo que você perdeu. Em última análise, confie em seu corpo sobre os livros didáticos. Só você conhece sua relação com coentro ou maçãs.
A arte do feltro é fácil de aprender, mas requer prática. A repetição e a atenção plena são essenciais para desenvolver essa habilidade. Cada vez que você praticar, você terá um pequeno “aha!” momentos que não são apenas emocionantes, mas perspicazes e significativos. Através deste método, você aprenderá a cuidar de seu corpo único. Registre suas descobertas à medida que avança.
Seu relacionamento com a comida não é uma coisa estática, mas uma dinâmica em constante mudança que exige consciência momento a momento. Por exemplo, às vezes o impacto dos alimentos muda sazonalmente. Descobri que os feijões têm um sabor adstringente e pouco apetitoso no outono, quando provavelmente agravariam Vata, mas doces e deliciosos na primavera, quando provavelmente pacificariam Kapha. Deixe o Ayurveda guiá-lo no desenvolvimento desse nível de consciência até que se torne uma segunda natureza. Quando o assunto é bem-estar, não há melhor investimento de tempo e atenção do que conhecer as sutilezas do seu corpo.
Tabela de Alterações e Efeitos Corporais 
Aqui estão algumas sensações que você pode notar ao explorar o impacto de um determinado alimento em seu corpo:
- Efeitos na língua
- Sabor: Doce, azedo, salgado, picante, amargo, adstringente
- Temperatura: quente, frio
- Textura: áspera, áspera, lisa, viscosa
- Irritação, inchaços, inchaços, caroços
- Efeitos no Foco, Atenção e Concentração
- Afiado, focado, alerta
- Aborrecido, pesado
- Meandros, dispersos, distraídos
- Cabeça leve, espacial
- Dor de cabeça, latejante
- Efeitos nas emoções
- Irritado, irritável
- Triste, deprimido
- Ansioso, temeroso
- Animado, alegre
- Ganancioso, anexado
- Efeitos e sensações dos nervos
- Tremendo, nervoso, tremores
- Hipersensível, hiperativo
- Cansado, maçante, exausto
- Aterrado, calmo, contente, relaxado
- Efeitos no coração
- Coração acelerado
- Palpitações, arritmias
- Pressão na região do tórax
- Respiração: fácil, difícil
- Pulso: firme, forte, acelerado, maçante
- Efeitos sobre Fluidos
- Olhos: lacrimejantes, secos
- Boca e língua secas, excesso de saliva
- Saliva: grossa, áspera
- Sede
- Garganta: Muco, calor
- Corrimento nasal: fluidos grossos ou finos
- Débito urinário: aumentado, diminuído
- Mudanças na cor da urina
- Efeitos e sensações da pele
- Cor e tez: bochechas rosadas, erupções cutâneas, urticária
- Umidade: Suor, oleosa, seca
- coceira
- Temperatura da pele: ruborizada, fria
